• News center+资讯

    2021
    Jan. Feb. Mar. Apr. May. Jun. Jul. Aug. Sept. Oct. Nov. Dec.

    服务了100家餐饮品牌后的心得(上)

           餐饮好做吗?答案是否定的,如果说那个行业门道最多,综合能力要求最高,那一定是餐饮行业,除了你要懂产品,采购,接待,运营,管理之外,品牌的定位,店面的设计,营销的重点,线上加线下的推广等等,没有哪一项是不考虑专业的。所以说做餐饮品牌,不是搭伙厨子过家家,如果没有以上思维,劝你慎重!
           那么,如果要做餐饮品牌,必须具备什么条件呢?首先,你需要有一个清晰认知,如果你只想开一个店挣一份辛苦钱,我劝你慎重,因为比你辛苦的夫妻店很多,而且味道价格时间都比你优秀,靠辛苦做餐饮只会越来越辛苦,最后钱没挣多少,还累垮了身子。因此什么样的认知决定你接下来的路会怎么走。
           其次,你是否懂你要做的产品,这个懂不是你经常吃,觉得好吃,是你是否了解这个产品从出品到人员,从原材料采购到毛利润,从品牌竞争角度到开店所需配备的人员等等,只有你把这些摸透弄清楚,你才算是刚过门槛;
           最后,不得不说说设计,眼花缭乱的餐饮品牌,靠什么第一眼吸引顾客,就是颜值,你别否认颜值的重要性,这就是设计的功劳因此没有颜值,你就是一个餐饮店,而不是一个餐饮品牌。
    22/ Sept _ 2021
    湖北快3下载-湖北快3app